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        行業新聞
        北京市面上“昌平奶油草莓”多為冒牌
        摘要:
        核心提示:眼下正是草莓銷售旺季,農貿市場和路邊散攤兒紛紛掛出“昌平奶油草莓”的招牌攬生意。這些草莓真的來自昌平嗎?奶油草莓又是什么品種?記者近日調查發現,奶油草莓主要說的是口味,品種實為章姬,而昌平本地產的草莓僅占本市草莓市場約一成,市面上的“昌平奶油草莓”多為冒牌。
        吃了那么多奶油 你知道天然奶油與人造奶油的區別嗎?
        摘要:
        核心提示:過生日吃蛋糕幾乎成了當下年輕人的“標配”,而奶油蛋糕因其味道美味深受年輕人的歡迎。除了過生日外,奶油蛋糕還會出現在我們生活中很多重要的場合。然而,你注意到沒有,也許你花高價錢買的精致蛋糕其實用的是人造奶油,而這些奶油里面并不含“奶”,和天然奶油相比,不僅價格便宜,而且沒有天然奶油的特有香味,口感也較差。
        新一輪恐慌來了 歐洲驚爆“奶油危機”
        摘要:
        歐洲人吃的奶油愈來愈多,即使奶油價格正在突飛猛漲,庫存仍持續低迷。乳制品產業巨頭警告,市場恐怕將面臨短缺問題。?????在巴黎經營糕點工作坊的主廚SéverineNobis接受CNBC采訪時表示,歐洲奶油可能短缺的市場恐懼不容忽視,真正的恐懼將隨全球飲食習慣改變而擴大,如果奶油需求爆炸增長,可能就有短缺問題。就此情況來說,法式甜面包價格也可能跟著暴漲。?????Nobis表示,他自己所在的糕點店,
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